ビールののどごし

暑い日のビール、それも最初の一口は、普段あまりお酒を飲まない人でもおいしいと思いませんか。
汗をかいた後、ぐっと傾けるビールジョッキが至福という人も多いはずです。

さて、ビールにつきものの「のどごし」ですが、客観的に測定できることを知っていましたか。
開発したのはキリンフォールディングスです。
ものを食べたり飲んだりすると、のどの筋肉も多少疲れるそうで、感覚的に「のどごし」がよいと評価されるビールは、のどの筋肉の疲れが小さいという特徴があったそうです。
キレやコクは数値化が難しいですが、筋肉の疲労度は筋電図をとれば測定が可能です。
水でも常温の水よりも冷水や炭酸水の方が筋肉の疲労度が低かったという測定結果がでていますから、冷えたビールの筋肉疲労度が小さいのは当然かも知れません。

なかなか面白い豆知識ですが、たくさん運動すると疲れるのは当然です。ですから、ビールの筋肉疲労度が小さいからと言って飲みすぎると、のどの筋肉が疲れることを忘れないでください。

ビール

（このブログは2008/08/22日経新聞の記事を参考にしています。）

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運動での燃料切れ


北京オリンピックもそろそろ終盤です。
野口みずきの欠場に始まり、あまり成績が芳しくなかった女子マラソンでした。
まあ、その日本勢の苦戦とは関係ないのですが、新聞にこんな記事がありました。

マラソン終盤失速は「燃料切れ」

マラソンの終盤で、それまで快走していた選手のスピードが急に落ちるケースがあります。
気持ちは前に進んでも、体がついていかない状態で、ここで無理をすると、倒れたり、急死に至る場合がある危険な状態です。
この状態は筋肉の燃料であるグリコーゲンが無くなり、エネルギー利用に時間のかかる脂肪酸に燃料が切り替わるためです。これに伴い、脳の低血糖症やめまい、吐き気、けいれんなども起きるそうです。

何故、この記事を取り上げたかというと、つい先日私も同じような症状に襲われたからです。
その時は長時間、激しい運動をしていたので、まさにマラソンと同じ状態でした。終了直前で、体が動きにくくなったかと思うと、頭痛と吐き気がしてきたのです。甘いものや軽食をつまんで、休憩をしていると普通の状態に戻ったのですが、あのままにしておくと倒れていたかもしれません。

激しい運動を長時間する場合は、水分補給には気を使っている方は多いと思いますが、エネルギー補給にも気をつけた方がいいです。そんな時、市販のゼリー飲料やバナナ、柑橘類などのくだものはおすすめです。

マラソン

（このブログは2008/08/21日刊工業新聞の記事を参考にしています。）

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今日は納豆の日

今日は7月10日で「納豆の日」です。語呂合わせですね。

このブログを昔から読んでくださってる方はご存知でしょうが、このブログは最初ポリグルタミン酸を扱っていました。
ポリグルタミン酸は、納豆のネバネバ成分で、保湿成分として有名なヒアルロン酸より高い保湿力を持っています。ですから、化粧品の材料に利用されたり、保湿力を利用して土壌の改良剤として使用されたり、生分解プラスティックに利用されたりしているのですが、先月もっとびっくりな使用法をテレビでみました。

6月3日放送の「ガイアの夜明け」でこのポリグルタミン酸できれいな水を確保するというお話でした。
そのポリグルタミン酸を使った水質浄化剤を作っているのはこのブログでも紹介したことがある日本ポリグル株式会社です。
番組では、バングラデシュで会長自ら汚れた水をきれいにしている活動が紹介されていました。企業活動とボランティアの間で大変そうでした。

でも、このポリグルタミン酸を使った水質浄化剤はまったくすごいですよ。
汚れた水に小さじ1杯入れただけで汚れが固まって取り出せます。残った水は透明になっていました。この番組再放送もやっているようです。手品みたいな水がきれいになる様子を是非見てください。

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夏のスポーツの危機管理

夏でもスポーツという方は多いはずです。
そして、この季節、スポーツの大敵は熱中症です。

熱中症予防の運動前後の自己診断
１．体重を測定
　運動前後に体重を量ると失われた水分量がわかります。３％減っていたら運動能力や体温調整機能が低下しているはず。水分を補給しましょう。

２．尿の色に注意
　運動後、尿の色が濃ければ脱水症状になっています。色が薄くなるまで水分ご休しましょう。

３．体温を測定
　運動から時間がたっても、だるさや熱っぽさを感じる場合に測定します。３９度を超えるようなら首や脇の下などに氷やぬれタオルを当てて血管を冷やしてください。

いちいち体温を測ったりするのが面倒な方は
「気温が３０度を超えるような天候では１５分おきに水分を補給し、３０分に一度は休む。」
これを最低限守ってください。また、
「一週間前から普段より水を一日５００mlでも多く飲んでおくと水分量が高めに保たれて、運動が楽になる。」
ということも覚えておいてください。

テニス


（このブログは2008/06/28日経新聞の記事を参考にしています。）

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部屋干しのテクニック

梅雨の季節、洗濯物を室内に干すことが多くなるはず。
部屋干しは臭うというのが相場です。臭いの原因は選択で落としきれなかった汚れと菌が、洗濯物の湿気で増殖して汚れを分解して臭うというメカニズムです。

このメカニズムを発動させないためには洗濯物を早く乾かすことが効果的です。
洗濯物を早く乾かすポイントは
�．坤椒鵑筌好�ートは裏返して（乾きにくいポケットや縫い目を表にする）、中まで空気が通るようにする。
�■團轡礇弔覆匹聾�みのあるハンガーにかけ、身ごろの間にすきまを作る。
��タオルは、空気が当る面が広くなるように蛇腹状に干す。あるいは、ハンガーを２本使ってＭ字状に干す。

洗濯機を清潔にしておくのも、洗濯物が臭うのを防ぐのに有効です。
一見きれいに見える洗濯機も、洗剤カスなどで洗濯槽が汚れていることが多いのです。
掃除方法は洗濯機にぬるま湯を張って酸素系漂白剤を溶かし、１時間ほどおいてから運転すると掃除ができます。

部屋干し用の臭い対策の洗剤もたくさん出ていますので、こちらも有効活用してください。

シャボン玉


（このブログは2008/06/19毎日新聞の記事を参考にしています。）

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